In un mercato dove la colazione è sempre più un fattore di distintività, come possono bar e hotel distinguersi davvero? In un settore in cui l’offerta tende spesso ad assomigliarsi, intercettare nuovi gusti e nuove occasioni di consumo può fare la differenza tra una colazione qualsiasi e un’esperienza memorabile.
Negli ultimi anni i consumatori italiani hanno dimostrato una crescente apertura verso prodotti provenienti da tradizioni gastronomiche internazionali. Ciambelle, donuts e krapfen stanno vivendo una fase di trasformazione, evolvendo da curiosità importate a referenze sempre più richieste nei buffet alberghieri, nei coffee corner e nei bar che desiderano ampliare la propria proposta.
La domanda che molti operatori si pongono è semplice:
vale la pena inserire questi prodotti nell’offerta quotidiana?
I numeri suggeriscono di sì.
La pasticceria europea continua a mostrare segnali di solidità e crescita: le abitudini di consumo sempre più consolidate legate alla colazione e alle occasioni di pausa caffè, alimentano in maniera crescente la domanda di prodotti indulgenti, pratici e adatti al consumo on the go.
All’interno di questo scenario, un segnale interessante arriva dall’Italia. Secondo le analisi di settore, la crescita del mercato dei donuts nel nostro Paese è favorita proprio dall’incontro tra la tradizione italiana dei dolci fritti e la crescente popolarità delle tendenze internazionali. In altre parole, il consumatore italiano non percepisce più questi prodotti come estranei, ma come una naturale evoluzione della propria cultura gastronomica.
Sempre più spesso scelti come alternativa alla classica colazione, come accompagnamento al caffè o come soluzione veloce da consumare durante gli spostamenti, ciambelle e krapfen sono i preferiti da Millennials e Generazione Z, categorie che privilegiano praticità, gratificazione immediata e prodotti capaci di offrire un’esperienza distintiva.
Per hotel e bar ciò significa poter intercettare nuovi target senza stravolgere la propria identità, rendendo il buffet o il banco colazione più ricco, contemporaneo e visivamente accattivante.
Per gli operatori che desiderano arricchire la propria offerta con prodotti in linea con le nuove tendenze del mercato, San Giorgio propone una gamma pensata per coniugare gusto, praticità e affidabilità.
Ciambelle, Krafen & Bonfrì rappresentano una soluzione ideale per una colazione ricca di morbida dolcezza. Una proposta che permette di portare sul banco o al buffet un tocco internazionale, contemporaneo e irresistibile, valorizzando l’esperienza della colazione e offrendo ai clienti qualcosa di diverso dal solito, senza rinunciare alla semplicità di gestione.
Perché oggi per distinguersi non basta soddisfare un bisogno alimentare, ma diventa sempre più necessario creare un’esperienza. Il consumatore contemporaneo ricerca novità, gratificazione e possibilità di scelta. Ecco perché la Linea Fritti di San Giorgio costituisce oggi una risposta e un’opportunità per fare la differenza.
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davvero il tuo hotel?
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Sfiziosità e gusto
contemporaneo
Ciambelle e krapfen stanno conquistando il mercato
In un mercato dove la colazione è sempre più un fattore di distintività, come possono bar e hotel distinguersi davvero? In un settore in cui l’offerta tende spesso ad assomigliarsi, intercettare nuovi gusti e nuove occasioni di consumo può fare la differenza tra una colazione qualsiasi e un’esperienza memorabile.
Negli ultimi anni i consumatori italiani hanno dimostrato una crescente apertura verso prodotti provenienti da tradizioni gastronomiche internazionali. Ciambelle, donuts e krapfen stanno vivendo una fase di trasformazione, evolvendo da curiosità importate a referenze sempre più richieste nei buffet alberghieri, nei coffee corner e nei bar che desiderano ampliare la propria proposta.
La domanda che molti operatori si pongono è semplice:
vale la pena inserire questi prodotti nell’offerta quotidiana?
I numeri suggeriscono di sì.
Un mercato in crescita trainato dalla contaminazione dei gusti
La pasticceria europea continua a mostrare segnali di solidità e crescita: le abitudini di consumo sempre più consolidate legate alla colazione e alle occasioni di pausa caffè, alimentano in maniera crescente la domanda di prodotti indulgenti, pratici e adatti al consumo on the go.
All’interno di questo scenario, un segnale interessante arriva dall’Italia. Secondo le analisi di settore, la crescita del mercato dei donuts nel nostro Paese è favorita proprio dall’incontro tra la tradizione italiana dei dolci fritti e la crescente popolarità delle tendenze internazionali. In altre parole, il consumatore italiano non percepisce più questi prodotti come estranei, ma come una naturale evoluzione della propria cultura gastronomica.
Occasioni di consumo: ciambelle e krapfen, una scelta quotidiana
Sempre più spesso scelti come alternativa alla classica colazione, come accompagnamento al caffè o come soluzione veloce da consumare durante gli spostamenti, ciambelle e krapfen sono i preferiti da Millennials e Generazione Z, categorie che privilegiano praticità, gratificazione immediata e prodotti capaci di offrire un’esperienza distintiva.
Per hotel e bar ciò significa poter intercettare nuovi target senza stravolgere la propria identità, rendendo il buffet o il banco colazione più ricco, contemporaneo e visivamente accattivante.
La risposta di San Giorgio:
morbidezza, praticità e qualità
Per gli operatori che desiderano arricchire la propria offerta con prodotti in linea con le nuove tendenze del mercato, San Giorgio propone una gamma pensata per coniugare gusto, praticità e affidabilità.
Ciambelle, Krafen & Bonfrì rappresentano una soluzione ideale per una colazione ricca di morbida dolcezza. Una proposta che permette di portare sul banco o al buffet un tocco internazionale, contemporaneo e irresistibile, valorizzando l’esperienza della colazione e offrendo ai clienti qualcosa di diverso dal solito, senza rinunciare alla semplicità di gestione.
Perché oggi per distinguersi non basta soddisfare un bisogno alimentare, ma diventa sempre più necessario creare un’esperienza. Il consumatore contemporaneo ricerca novità, gratificazione e possibilità di scelta. Ecco perché la Linea Fritti di San Giorgio costituisce oggi una risposta e un’opportunità per fare la differenza.
Vuoi capire quale proposta valorizza davvero il tuo hotel?
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