Pain au triple chocolat
Peso g: 100 Quantità: 100 pz Per strato: 9 Pallet: 72 Tempi di cottura: 23–25’ Temperatura: 165° / 170° C Farcitura: cioccolato
Croissant ciock
Peso g: 85 Codice: BC005 Quantità: 60 pz Per strato: 9 Pallet: 72 Tempi di cottura: 23–25’ Temperatura: 165° / 170° C Farcitura: cioccolato
Croissant albicocca
Peso g: 85 Codice: BC003 Quantità: 60 pz Per strato: 9 Pallet: 72 Tempi di cottura: 23–25’ Temperatura: 165° / 170° C Farcitura: albicocca `
Croissant crema
Peso g: 85 Codice: BC004 Quantità: 60 pz Per strato: 9 Pallet: 72 Tempi di cottura: 23–25’ Temperatura: 165° / 170° C Farcitura: crema
Croissant vuoto
Peso g: 70 40 Codice: BC002 BC006 Quantità: 60 pz 100 pz Per strato: 9 9 Pallet: 72 72 Tempi di cottura: 23–25′ 20–22′ Temperatura: 165° C 170° C