Bonfrì vuoto
Peso g: 65 Codice: B0403 Quantità: 46 pz Per strato: 9 Pallet: 72 Tempi di scongelamento: 120′
Ciambella non zuccherata
Peso g: 65 Codice: C0601 Quantità: 40 pz Per strato: 8 Pallet: – Tempi di scongelamento: 60-90′
ciambella zuccherata
Codice Peso Quantità Maxi C0603 100 g 36 pz/pcs blister 3 pz Standard C0605 70 g 40 pz/pcs blister 2 pz Midi C0616 55 g 32 pz/pcs blister 2 pz Mini C0606 25 g 36 pz/pcs busta singola 2,5 Kg Tempi di scongelamento: 60 / 90 min
Graffè
Peso g: 95 Codice: G0401 Quantità: 30 pz Per strato: 9 Pallet: 63 Tempi di scongelamento: 60-90′
Krapfen vuoto
Codice Peso Quantità Tempi di scongelamento K0202 55 g 24 pz/pcs 60/90 min K0201 55 g 48 pz/pcs 60/90 min K0204 – Mini 20 g 2,5 Kgbusta singola 60/90 min Confezionati in blister da 4 pezzi – packed in 4 piece blisters
Zeppola al forno vuota
Peso g: 40 6 Codice: Z0101 Z0102 Quantità: 45 pz 1 kg Per strato: 8 Pallet: 56 Modalità di Preparazione: 30′
Croissant integrale vuoto
Peso g: 70 Codice: C2004 Quantità: 100 pz Per strato: 9 Pallet: 72 Tempi di cottura: 15–17’ Temperatura: 175° / 180° C % umidità: 70–75% Lievitazione: 3–5 h
Mini croissant vuoto
Peso g: 40 30 Codice: C0441 C0406 Quantità: 4 kg 6 kg Per strato: 9 Pallet: 90 Tempi di cottura: 13–15′ Temperatura: 175° / 180° C % umidità: 70–75% Lievitazione: 3–5 h
cornetto vuoto
Codice Peso Quantità Tempi C0440 120 g 80 pz/pcs 18/20 min C0439 80 g 100 pz/pcs 15/17 min C0421 70 g 100 pz/pcs 15/17 min C0404 70 g 100 pz/pcs 15/17 min Temperatura: 175° / 180°C
Bignè mignon tondo vuoto
Peso g: 4 Codice: B0303 Quantità: 11,3 kg Per strato: 9 Pallet: 72 Modalità di Preparazione: 30’