Zeppola al forno ripiena
Peso g: 120 30 Codice: Z0113 Z0104 Quantità: 10 pz 1,5 Kg Per strato: 6 Pallet: – Modalità di Preparazione: 120′ 90′
Coda d’aragosta
Codice Peso Quantità Tempi Maxi A0204 135 g 60 pz/pcs 35/40 min Grande A0201 120 g 50 pz/pcs 35/40 min Media A0202 75 g 100 pz/pcs 30/35 min Media A0203 58 g 100 pz/pcs 30/35 min Midi A0103 6 kg 25/30 min Mignon A0106 6 kg 25/30 min Micro A0102 6 kg 25/30 min Temperatura: […]
cornetto vuoto
Codice Peso Quantità Tempi C0440 120 g 80 pz/pcs 18/20 min C0439 80 g 100 pz/pcs 15/17 min C0421 70 g 100 pz/pcs 15/17 min C0404 70 g 100 pz/pcs 15/17 min Temperatura: 175° / 180°C
Sfoglia crema e ciliegia
Peso g: 120 Codice: S0801 Quantità: 50 pz Per strato: 9 Pallet: 72 Tempi di cottura: 28–30’ Temperatura: 170° / 180° C Farcitura: crema e ciliegia