Souffle cioccolato
Peso g: 100 Codice: T0142 Quantità: 12 pz Per strato: 16 Pallet: 288 Modalità di Preparazione: per intero
Delizia al limone
Peso g: 100 Codice: DEL01 Quantità: 6 pz Per strato: 16 Pallet: 160 Modalità di Preparazione: per intero
Pastiera di grano
Peso g: 1500 100 Codice: P1402 P1301 Small Quantità: 1 pz 24 pz Per strato: 6 Pallet: – Modalità di Preparazione: per intero
Delizia al limone
Peso g: 100 Codice: DEL01 Quantità: 6 pz Per strato: 16 Pallet: 160 Modalità di Preparazione : per intero
Cornetto albicocca senza glutine
Peso g: 100 Codice: GFC03 Quantità: 15 pz Per strato: 12 Pallet: 144 Tempi di cottura: 45” Temperatura: 750 watt Farcitura: albicocca
Cornetto cacao senza glutine
Peso g: 100 Codice: GFC02 Quantità: 15 pz Per strato: 12 Pallet: 144 Tempi di cottura: 45” Temperatura: 750 watt Farcitura: cacao
Cornetto vuoto senza glutine
Peso g: 100 Codice: GFC01 Quantità: 15 pz Per strato: 12 Pallet: 144 Tempi di cottura: 45” Temperatura: 750 watt
ciambella zuccherata
Codice Peso Quantità Maxi C0603 100 g 36 pz/pcs blister 3 pz Standard C0605 70 g 40 pz/pcs blister 2 pz Midi C0616 55 g 32 pz/pcs blister 2 pz Mini C0606 25 g 36 pz/pcs busta singola 2,5 Kg Tempi di scongelamento: 60 / 90 min
Brioche vuota
Peso g: 100 Codice: B0101 Quantità: 80 pz Per strato: 9 Pallet: 72 Tempi di cottura: 15–17’ Temperatura: 175° / 180° C % umidità: 70–75% Lievitazione: 3–5 h
Pain au triple chocolat
Peso g: 100 Quantità: 100 pz Per strato: 9 Pallet: 72 Tempi di cottura: 23–25’ Temperatura: 165° / 170° C Farcitura: cioccolato