Frittelle mix (speck, patate, peperoni) 65-75 pz/kg
Peso g: 15 Codice: PR001 Quantità: 3 kg Per strato: 9 Pallet: 90 Tempi di cottura: 3-5′ Temperatura: 190°/200° C Farcitura: speck, patate, peperoni
Crocchè di patate mignon
Peso g: 25 Codice: C1226 Quantità: 3 kg Per strato: 8 Pallet: – Tempi di cottura: 3-5′ Temperatura: 170°/180° C Farcitura: Linea prefritto
Crocchettone di patate, mozzarella, prosciutto cotto e salame
Peso g: 155 Codice: C1214 Quantità: 5 kg Per strato: 9 Pallet: 90 Tempi di cottura: 4–6′ Temperatura: 170° / 180° C Farcitura: mozzarella, salame e prosciutto cotto
Calzone mozzarella, pomodoro e prosciutto
Peso g: 130 Codice: C0901 Quantità: 30 pz Per strato: 9 Pallet: 72 Tempi di cottura: 5–7′ Temperatura: 170° / 180° C Farcitura: mozzarella, pomodoro e prosciutto
Calzone mozzarella e pomodoro
Peso g: 130 Codice: C0801 Quantità: 30 pz Per strato: 9 Pallet: 72 Tempi di cottura: 5–7′ Temperatura: 170° / 180° C Farcitura: pomodoro e mozzarella
Arancino di riso al sugo mignon
Peso g: 25 Codice: A0344 Quantità: 3 kg Per strato: 8 Pallet: – Tempi di cottura: 3–5′ Temperatura: 170° / 180° C
Arancino di riso al sugo
Codice Peso Quantità A0305 125 g 2 buste da 2,5 Kg 2×2,5 Kg bags A0301 100 g 2 buste da 2,5 Kg 2×2,5 Kg bags A0334 25 g 2 buste da 2,5 Kg 2×2,5 Kg bags Temperatura: 180°C Cottura: fino a doratura