| Codice | Weight | Quantità | |
|---|---|---|---|
| Santa Rosa | R0103 | 70 g | 8,5 kg |
| Grandi | R0112 | 60 g | 8 kg |
| Medi | R0113 | 25 g | 6 kg |
| Mignon | R0105 | 18 g | 6 kg |
| Tempi di lievitazione: 12 h | |||
| Codice | Weight | Quantità | |
|---|---|---|---|
| Santa Rosa | R0103 | 70 g | 8,5 kg |
| Grandi | R0112 | 60 g | 8 kg |
| Medi | R0113 | 25 g | 6 kg |
| Mignon | R0105 | 18 g | 6 kg |
| Tempi di lievitazione: 12 h | |||
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