Pasticciotto Crema
Peso g: 110 Codice: P0206 Quantità: 32 pz Per strato: 8 Pallet: 144 Tempi di cottura: 13–15′ Temperatura: 170° / 180° C Farcitura: crema
Bonfrì crema
Peso g: 90 Codice: B0402 Quantità: 46 pz Per strato: 9 Pallet: 72 Tempi di scongelamento: 120′ Farcitura: crema
Ciambella farcita crema
Peso g: 95 Codice: C0609 Quantità: 40 pz Per strato: 8 Pallet: – Tempi di scongelamento: 120′ Farcitura: crema
Krapfen crema
Peso g: 70 27 Codice: K0301 K0204 mini Quantità: 48 pz 3 Kg Per strato: 8 Pallet: 56 Tempi di scongelamento: 90–120′ Farcitura: crema
Gran cornetto
Codice Peso Quantità AlbicoccaApricot C0220 85 g 100 pz/pcs CremaCustard C0112 85 g 100 pz/pcs CiokHazelnut cream C0315 85 g 100 pz/pcs Temperatura: 175° / 180°C Tempi di cottura: 15 / 17 min
Mini tris fantasia
Peso g: 40 Codice: T0502 Quantità: 4,5 kg Per strato: 9 Pallet: 81 Tempi di cottura: 20–22’ Temperatura: 165° / 170° C Farcitura: albicocca, crema e ciok
Mini Rêver crema
Peso g: 45 Codice: RC009 Quantità: 100 pz Per strato: 9 Pallet: 72 Tempi di cottura: 20–22’ Temperatura: 165° / 170° C Farcitura: crema
Mini Krapfen crema
Peso g: 27 Codice: K0304 Quantità: 3 kg Per strato: 9 Pallet: 81 Modalità di Preparazione: 90–120’ Farcitura: crema
Mini danish pastry
Peso g: 45 Codice: DP100 Quantità: 112 pz Per strato: 8 Pallet: – Tempi di cottura: 20–22’ Temperatura: 165° / 170° C Farcitura: crema, mela, mela e cannella, ribes e lamponi, vuoto
Croissant midi crema
Peso g: 55 Codice: C0253 Quantità: 80 pz Per strato: 9 Pallet: 72 Tempi di cottura: 20–22’ Temperatura: 165° / 170° C Farcitura: crema