> Cornetti e Specialità

Scopri tutte le linee che compongono la sezione Cornetti e Specialità, un’ampia gamma d’alta qualità.

Linea Lievito Madre - Mamita

Di Mamita ce n'è uno solo. Da oggi con lievito madre.

La nostra ricetta originale per un viaggio nel tempo alla scoperta dell’autentico gusto italiano per cornetti big size. Impasti morbidi e fragranti con uova da galline allevate a terra, impreziositi da dolci note aromatiche.

Linea 1980

Buono come una volta, da 40 anni.

Linea Cornetto

Un'icona in continua evoluzione. Impasto morbido e sfogliatura fragrante.

Ingredienti non geneticamente modificati, senza grassi idrogenati, uova da galline allevate a terra.

Linea Maxifarciti

Più farcitura per un piacere extra.

Gusto all’italiana e forma dritta alla francese per scrigni di dolcezza che racchiudono più farcitura al loro interno. Ricette ricche e golose per risvegli felici.

Linea Vegana- Morgano

La scelta 100% vegana.

Una linea di prodotti friabili, morbidi e gustosi realizzati con burro di karitè, senza latte, uova e miele per una colazione vegana con certificazione VEGAN APPROVED, ricca di gusto e leggerezza.

Linea Benessere

Il piacere di sentirsi bene.

Ricette nate da una ricerca accurata per prodotti fonte di fibre creati con farine integrali e ai cereali di alta qualità, dedicati a chi ha a cuore il proprio benessere e quello dell’ambiente.

Linea Beurmièr

Colazione da sogno.

Il gusto unico del burro per croissant realizzati con la tecnica di lavorazione alla francese. Forma diritta e affusolata, colore ambrato e una sfogliatura fuori dal comune.

Linea Burè

Croissant fragranti e delicati.

Una scelta dal sapore internazionale per prodotti che si distinguono per chi ama il gusto inconfondibile del burro, la sua delicatezza, il suo profumo. Con un tocco di dolcezza, tutta italiana.

Linea Rever

Colazione da sogno.

Impasti leggeri e profumati per croissant realizzati con burro e lievito naturale. Colazioni dall’inconfondibile sapore francese, per un’esperienza da sogno.

Fagotti & Dintorni

Il gusto di cambiare.

Facili da cuocere, sono creazioni caratterizzate da una grande varietà di formati e farciture in grado di soddisfare tutti i gusti.

Trova la tua colazione ideale in un click: filtra i nostri prodotti per linea, farcitura o formato e lasciati conquistare dalla qualità.

Linea

Farcitura

Peso

Caratteristiche

Cornetto vuoto Mamita

Info

Peso g:	80	90
Codice:	MC002	MC001
Quantità:	50 pz	50 pz
Per strato:	9	9
Pallet:	72	72
Tempi di cottura:	23–25’	23–25’
Temperatura:	165°/170° C	165°/170° C

Gran cornetto albicocca Mamita

Info

Peso g:	95
Codice:	MC004
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Albicocca

Gran cornetto crema Mamita

Info

Peso g:	95
Codice:	MC006
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	crema

Gran Cornetto ciock Mamita

Info

Peso g:	95
Codice:	MC003
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25′
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	cioccolato

CORNETTO 1980 VUOTO

Info

Peso g:	85	70
Codice:	C0544	C1544
Quantità:	50 pz	50 pz
Per strato:	9	9
Pallet:	72	72
Tempi di cottura:	23–25’	23–25’
Temperatura:	165°/170° C	165°/170° C

CORNETTO 1980 CIOCCOLATO

Info

Peso g:	105
Codice:	C0547
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	cioccolato

CORNETTO 1980 CREMA

Info

Peso g:	105
Codice:	C0546
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	crema

CORNETTO 1980 CREMA E AMARENA

Info

Peso g:	105
Codice:	C0549
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	crema e amarena

CORNETTO 1980 ALBICOCCA

Info

Peso g:	105
Codice:	C0545
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	albicocca

Proissant

Info

Peso g:	80
Codice:	CPR01
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23/25′
Temperatura:	165° C/170° C

Cornetto 5 cereali ai frutti rossi

Info

Peso g:	80
Codice:	C2112
Quantità:	60 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25′
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	frutti rossi

Cornetto 5 cereali vuoto

Info

Peso g:	70
Codice:	C2102
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25′
Temperatura:	165°/170° C

CROISSANT INTEGRALE AL MIELE

Info

Peso g:	80
Codice:	C2008
Quantità:	60 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25′
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	miele

CROISSANT INTEGRALE VUOTO

Info

Peso g:	70
Codice:	C2005
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25′
Temperatura:	165°/170° C

Polacca

Info

Peso g:	90
Codice:	CP011
Quantità:	50
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23/25 min
Temperatura:	165/170°

Polacca black edition

Info

Peso g:	90
Codice:	CP012
Quantità:	50
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23/25 min
Temperatura:	165/170°

Cornetto Ischitano

Info

Peso g:	90
Codice:	CIO11
Quantità:	50
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23/25 min
Temperatura:	165/170°
Modalità di Preparazione:	All’interno del cartone c’è un flaconcino di glassa da applicare sul prodotto dopo averlo cotto.

Duetto Pistacchio

Info

Peso g:	98
Codice:	D1303
Quantità:	45
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23/25 min
Temperatura:	165/170°
Farcitura:	Pistacchio

Gran cornetto vuoto brioss

Info

Peso g:	100
Codice:	C0484
Quantità:	45
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23/25 min
Temperatura:	165/170°

Cornetto vuoto senza glassa

Info

Peso g:	75
Codice:	C0453
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C

Gran cornetto ciock senza glassa

Info

Peso g:	75
Codice:	C0453
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C

Gran cornetto vuoto

Info

Codice	Peso	Quantità	Tempi
C0450	90 g	50 pz/pcs	23/25 min
C0444	75 g	50 pz/pcs	23/25 min
C0416	60 g	60 pz/pcs	23/25 min
Temperatura: 165° / 170°C

Gran cornetto crema decor

Info

Peso g:	90
Codice:	CG004
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Crema

Gran cornetto ciock decor

Info

Gran cornetto albicocca decor

Info

Peso g:	90
Codice:	CG005
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C

Duetto ciock

Info

Peso g:	90
Codice:	CG006
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C

Peso g:	90
Codice:	D0301
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Cioccolato

Duetto frutti di bosco

Info

Peso g:	90
Codice:	D0302
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Frutti di Bosco

Gran cornetto crema

Info

Peso g:	90
Codice:	C0115
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Crema

Croissant vuoto

Info

Peso g:	75
Codice:	C0459
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C

Gran cornetto albicocca

Info

Peso g:	90	75
Codice:	C0223	C0225
Quantità:	50 pz	60 pz
Per strato:	9	9
Pallet:	72	72
Tempi di cottura:	23-25’	23-25’
Temperatura:	165°/170° C	165°/170° C
Farcitura:	Albicocca	Albicocca

Gran cornetto albicocca senza glassa

Info

Peso g:	90
Codice:	C0244
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Albicocca

Gran croissant maxifarcito crema

Info

Peso g:	95
Codice:	C0119
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Crema

Gran croissant maxifarcito cioccolato

Info

Peso g:	95
Codice:	C0321
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Cioccolato

Gran croissant maxifarcito albicocca

Info

Peso g:	95
Codice:	C0229
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	albicocca

Gran croissant maxifarcito crema/amarena

Info

Peso g:	95
Codice:	C0117
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	crema e amarena

Cornetto vegano vuoto Morgano

Info

Peso g:	70	40
Codice:	CV001	CV005
Quantità:	50 pz	100 pz
Per strato:	9	9
Pallet:	72	72
Tempi di cottura:	23-25’	20-22’
Temperatura:	165°/170° C	165°/170° C

Cornetto vegano albicocca Morgano

Info

Peso g:	85
Codice:	CV002
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Albicocca

Cornetto vegano ciock Morgano

Info

Peso g:	85
Codice:	CV003
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Cioccolato

Tronchetto mela e cannella vegano Morgano

Info

Peso g:	80
Codice:	TRSV1
Quantità:	60 pz
Per strato:	9
Pallet:	90
Tempi di cottura:	28-30’
Temperatura:	170°/180° C
Farcitura:	Mela e Cannella

Cornetto vegano agrumi e zenzero Morgano

Info

Peso g:	85
Codice:	CV004
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Agrumi e Zenzero

Cornetto vegano Morgano ribes e melagrana

Info

Peso g:	85
Codice:	CV006
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Ribes e Melagrana

Fagotto vegano Morgano ai cereali antichi e frutti rossi

Info

Peso g:	95
Codice:	F0116
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	81
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Frutti Rossi

Fagotto vegano cereali antichi e arancia Morgano

Info

Peso g:	95
Codice:	F0119
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	81
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Arancia

Mini tris vegano Morgano

Info

Peso g:	40
Codice:	TV502
Quantità:	4,5 kg
Per strato:	9
Pallet:	81
Tempi di cottura:	20-22’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Albicocca e Frutti Rossi

Fagotto Dubai Style Chocolate

Info

Peso g:	95
Codice:	F1214
Quantità:	40
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23/25 min
Temperatura:	165/170°

Pain au triple chocolat

Info

Peso g:	100
Quantità:	100 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Cioccolato

Coccociò

Info

Peso g:	95
Codice:	C2800
Quantità:	60 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C

Danì alla mandorla

Info

Peso g:	80
Codice:	D0502
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	81
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Mandorla

Fagotto gocce di cioccolato

Info

Peso g:	85
Codice:	F0104
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	81
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Cioccolato

Fagotto cioco cream

Info

Peso g:	85
Codice:	F0105
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	81
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Cioccolato

Cioccolatissimo

Info

Peso g:	90
Codice:	F0111
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	81
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Cioccolato

Nocciocream

Info

Peso g:	85
Codice:	F0145
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	81
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Nocciola

Flauto ciock

Info

Peso g:	80
Codice:	F1901
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	90
Tempi di cottura:	20-22’
Temperatura:	175°/180° C
Farcitura:	Cioccolato

Girella gocce di cioccolato

Info

Peso g:	80
Codice:	G0102
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	81
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Cioccolato

Girella uvetta

Info

Peso g:	100
Codice:	G0202
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	81
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C

Lemoncino

Info

Peso g:	80
Codice:	L0301
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	81
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Limone

Menegotto crema

Info

Peso g:	85
Codice:	M0801
Quantità:	60 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Crema

Stellotto double ciock

Info

Peso g:	90
Codice:	S0502
Quantità:	60 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	20-22’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	Cioccolato

Croissant vuoto Burè

Info

Peso g:	75
Codice:	C0134
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C

Gran croissant albicocca Burè

Info

Peso g:	90
Codice:	C0133
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	albicocca

Gran croissant crema Burè

Info

Peso g:	90
Codice:	C0132
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	crema

Gran croissant arancia Burè

Info

Peso g:	90
Codice:	C0143
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	arancia

Croissant cereali e miele Burè

Info

Peso g:	80
Codice:	C0141
Quantità:	60 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	miele

Gran croissant ciock Burè

Info

Peso g:	90
Codice:	C0135
Quantità:	50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165°/170° C
Farcitura:	cioccolato

Rêver vuoto

Info

Codice	Peso	Quantità	Tempi
RC014 – NEW	60 g	70 pz/pcs	23/25 min
RC001	75 g	50 pz/pcs	23/25 min
RC010	90 g	50 pz/pcs	23/25 min
RC006	40 g	100 pz/pcs	20/22 min
Temperatura: 165° / 170°C

Rêver pistacchio

Info

Peso g:	90
Codice:	RC005
Quantità:	60 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’
Temperatura:	165° / 170° C
Farcitura:	pistacchio

Rêver cereali

Info

Peso g:	80/40
Codice:	RC013/RC011
Quantità:	50 pz/100 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’/20-22’
Temperatura:	165° / 170° C
Farcitura:	cereali

Rêver crema

Info

Peso g:	90 / 45
Codice:	RC002 / RC009
Quantità:	60 pz / 100 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23-25’ / 20-22’
Temperatura:	165° / 170° C
Farcitura:	crema

Rêver ciock

Info

Peso g:	90/45
Codice:	RC003/RC008
Quantità:	60 pz/100 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25’/20–22’
Temperatura:	165° / 170° C
Farcitura:	cioccolato

Rêver albicocca

Info

Peso g:	90/45
Codice:	RC004/RC007
Quantità:	60 pz/100 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25’/20–22’
Temperatura:	165° / 170° C
Farcitura:	albicocca

Croissant vuoto

Info

Peso g:	70/40
Codice:	BC002/BC006
Quantità:	60 pz/100 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25’/20/22′
Temperatura:	165° / 170° C

Croissant crema

Info

Peso g:	85
Codice:	BC004
Quantità:	60 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25’
Temperatura:	165° / 170° C
Farcitura:	crema

Croissant albicocca

Info

Peso g:	85
Codice:	BC003
Quantità:	60 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25’
Temperatura:	165° / 170° C
Farcitura:	albicocca

Croissant ciock

Info

Peso g:	85
Codice:	BC005
Quantità:	60 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25’
Temperatura:	165° / 170° C
Farcitura:	cioccolato

Pain au triple chocolat

Info

Peso g:	100
Quantità:	100 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25’
Temperatura:	165° / 170° C
Farcitura:	cioccolato

Pain au chocolat

Info

Peso g:	75/30
Codice:	RP220/RP221 Mini
Quantità:	70 pz/3 buste dav50 pz
Per strato:	9
Pallet:	72
Tempi di cottura:	23–25’/16-18′
Temperatura:	165°-170°C/170-180°
Farcitura:	cioccolato

Cornetti e specialità

SFOGLIE E DANISH PASTRY

fritti

cotti

hotel

gluten free

tradizione campana

torte e monoporzioni

professional

salato

pane

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